RECIPE

ロカボ糖質7g
カラスミの フィットチーネレモン風味
カラスミの フィットチーネレモン風味

糖質が少ない食材“カラスミ”を贅沢に使い、レモン風味で爽やかに仕上げました。モチモチ食感のパスタにソースがよく絡みます。

作り方

STEP1

生パスタを作りましょう。生パスタを作りましょう。生パスタを作りましょう。生パスタを作りましょう。

STEP2

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。

STEP3

にんにくの香り方って着たら、ホタテ、しめじを入れ、中火で炒めます。

STEP4

生クリームと牛乳を入れて、とろみが出るまで煮詰めます。

STEP5

塩、こしょうで味をととのえ、ゆであがったパスタを入れ、ソースをからませます。

STEP6

お皿に盛りつけ、レモンとイタリアンパセリを添えればできあがりです。

材料(3-4人分分)

生パスタ
3~4人分
ホタテ
150g
しめじ
1パック
にんにく
1/2片
生クリーム
100ml
牛乳
100ml
適量
こしょう
適量
レモン
適量
イタリアンパセリ
適量