血糖値は体温や血圧などと比べて測定の機会が少ないですが、実は私たちの健康にまつわるあらゆることを司っています。血糖値の上昇を抑え、安定させれば中性脂肪が増えることはなく健康にやせることができ、糖尿病やガンなどの予防にもなります。「血糖値」という視点から、ダイエットを成功に導く方法や病気予防などについて詳しく解説しています。

榮太楼總本舗の細田治会長、すき家の興津龍太郎社長、つるとんたんの加藤友康ＣＥＯ、ロック・フィールドの岩田弘三会長、モンサンクレールの辻口博啓シェフ、ローソンの大山昌弘専務のロカボ・インタビューのほか、「ロカボ商品146品・大カタログ」、「毎日のロカボ献立66ページ」など全１６０ページもの、丸ごとロカボ・マガジンです。

「ゆるやかな糖質制限」が１冊で実践できる、初めてのダイアリー。食事の糖質を抑える食べ方の工夫や、身近な食品の糖質量早見表も掲載。ダイアリーに記録することで、無理なく、楽しく続けられるゆるやかな糖質制限をサポートします。

ダイエットといえばカロリー制限と思われがち。しかし、カロリー制限は、たった２年の実践によって骨密度の低下、貧血、筋肉量の低下が報告されるなど、危険性がわかってきた。カロリー制限の問題点を明らかにし、安全で、おいしく楽しく健康によいロカボを解説する一冊。

「ゆるやかな糖質制限」の医学的根拠、3ヶ月体験の実録、低糖質料理のレシピ、低糖質食材カタログ、糖質量表など充実の内容。もう空腹を我慢する必要はありません。美味しいものをおなかいっぱい食べて、体が自然にやせていく、そして大病リスクも予防する。この一冊で、新しい時代の理想的なダイエット方法を実践することができます。

主な内容は、山田悟先生による「糖質制限の安全性についての詳しい解説。ローソンと日の丸交通で実施されたロカボチャレンジの実体験報告、さらには、睡眠の質が向上した結果報告など、最新のロカボ情報を掲載。その他、クリスマスからお正月までのご馳走レシピが満載です。

ロカボを日常生活の中で簡単に実践する方法や、ボリュームたっぷりのロカボレシピが満載　※数量限定発売となります。

糖質を抑えた食事によるダイエットは、いまやブームの様相を呈してきているます。
なかでも、ロカボは、炭水化物も油脂も食べられ、安心して取り組めると注目を集めている。

おいしく、楽しく食べて健康になれる、朝ごはん、お弁当、おやつ、おつまみのレシピを、
確かな理論と共に特集しました。