山田 悟先生が監修する特集記事が、家庭画報（11月号）に掲載されました。

＜特集＞
山田悟先生が指南する「ゆるやかな糖質制限食」
自宅で楽しむ低糖質の和食パーティ

おもてなしの料理として人気が高い和食は、
近年、長寿食としても世界から注目されています。
一方、糖質が多い食材を使うため、ひと工夫も必要です。
そこで、健康を気にするご両親やダイエット志向の友人も、
安心して美味しくいただけ、なおかつ
和食を”最強の健康食”にするためのコツもご紹介します。

●「家庭画報」（11月号）紅葉を礼讃する