山田 悟先生が監修する特集記事が、家庭画報(10月号)に掲載されました。
<特集>
山田悟先生が指南する「ゆるやかな糖質制限食」
高脂質&低糖質でおもてなしを
食事の際に脂質を制限する人は多いのではないでしょうか。
実は血中の中性脂肪は食べる脂質が多いほど下がりやすくなります。しかも、血糖値も上がりにくいことが分かっています。
脂質を我慢するより糖質を制限した方が良いんです。
手軽にできておいしい、高脂質・低糖質な前菜、アペタイザーのレシピをご紹介します。
●「家庭画報」(10月号)新しい「銀座」と出逢う