独自の「遠赤外線焙煎」製法で、通常よりも時間をかけて粒の中心部までゆっくり火を通すことでアーモンドの甘さをぎゅっと閉じ込めたおいしさは格別。
さらに、アーモンドの細胞をできるだけ壊さず焼き上げていくため、開封後の酸化速度を遅くする効果もあります。